Apero dipjes voor de feestmenu

Hoera! Het is tijd voor wat feest inspiratie. Aperitieven vind ik sowieso een van de leukste dingen om te doen en is ook iets waar ik het heel moeilijk mee heb in het fodmap dieet om altijd goede vervanging voor te vinden. Gelukkig vond ik ondertussen inspiratie, die ik graag met jullie deel. Ik maakte…

Simpele zalmtartaar

Zin om snel een hapje op tafel te toveren? Deze zalm tartaar zet je binnen 5 minuten klaar en kan je ook gebruiken op de boterham of als topping op een salade. IngrediĆ«nten 200 g gerookte zalm 3 eetlepels Griekse yoghurt Enkele druppels limoen/citroen sap Handje verse dille versneden Halve koffielepel mosterd Snij de zalm…

Kippengehaktballetjes

Ik had nog een restje kippengehakt in huis en ik wou eens een ander soort aperitiefhapje op tafel zetten. Het werden simpele kippengehaktballetjes die je kan serveren met een saus naar keuze. In dit geval was het met een tartaar saus. Uiteraard kan je de balletjes ook serveren als hoofdgerecht met puree of pasta bij!…