Groenten spreads uit ‘Lekker gesmeerd’

In september woonde ik een hele leuke boekvoorstelling bij van Velt, die hun boek ‘Goed gesmeerd’ op de markt bracht. Het boek bevat leuke recepten van groentenspreads en wilt inspiratie bieden voor op onze boterham! Je kan er per recept terugvinden in welk seizoen je deze kan bereiden en daarnaast moedigen ze ook aan om…

Simpele zalmtartaar

Zin om snel een hapje op tafel te toveren? Deze zalm tartaar zet je binnen 5 minuten klaar en kan je ook gebruiken op de boterham of als topping op een salade. Ingrediënten 200 g gerookte zalm 3 eetlepels Griekse yoghurt Enkele druppels limoen/citroen sap Handje verse dille versneden Halve koffielepel mosterd Snij de zalm…