Plaattaart met champignon spread, gorgonzola en peer

Ken je het begrip plaattaart al? Dat is eigenlijk gewoon een bladerdeeg die je belegt met een lekkere spread en toppings. De combo van een champignon walnoten spread, gorgonzola en peer is echt een gouden combinatie! Deze plaattaart staat dan ook vaak op onze tafel. Soms eten we deze als hoofdgerecht, soms gebruiken we hem…

Portobello met spinaziepesto en gorgonzola

Blauwe kaas, ik ben er zot van! Of het nu op een kaas plankje is of warm mee verwerkt in een gerecht, je doet er me steeds een plezier mee 🙂 in dit gerechtje ging ik voor gevulde portobello met een zelfgemaakte spinaziepesto en lekker veel gorgonzola erop! Om je vingers bij af te likken,…