Apero dipjes voor de feestmenu

Hoera! Het is tijd voor wat feest inspiratie. Aperitieven vind ik sowieso een van de leukste dingen om te doen en is ook iets waar ik het heel moeilijk mee heb in het fodmap dieet om altijd goede vervanging voor te vinden. Gelukkig vond ik ondertussen inspiratie, die ik graag met jullie deel. Ik maakte…

Plaattaart met rode biet en gerookte zalm

Als je wil zin hebt in een verrassende smaak combinatie, dan kan ik deze plaattaart alleen maar aanraden. Rode bieten spread, gerookte zalm en feta. Heerlijk samen! De spread heb ik gekocht bij Delhaize, maar vind je ook prima bij de AH. Funny fact: ik lust eigenlijk geen rode biet, maar ik was zo in…

Simpele zalmtartaar

Zin om snel een hapje op tafel te toveren? Deze zalm tartaar zet je binnen 5 minuten klaar en kan je ook gebruiken op de boterham of als topping op een salade. IngrediĆ«nten 200 g gerookte zalm 3 eetlepels Griekse yoghurt Enkele druppels limoen/citroen sap Handje verse dille versneden Halve koffielepel mosterd Snij de zalm…