Pasta met romige tomatensaus en scampi

Pasta scampi, dat is nu toch eens altijd een goed idee. Ik hou wel van een romige tomatensaus erbij, maar het is niet altijd mijn bedoeling om dan per se room te gebruiken. Die smaak kan je ook bekomen door enkele lepels kwark toe te voegen. Hetzelfde effect, en toch iets gezonder. Bovendien is dit…