Stoofvlees met pompoenpuree

Een klassieker in een feestelijk jasje. Dat is dit stoofvlees met een smeu├»ge pompoenpuree en knapperige pastinaak & wortel. Ik begin zo stilletjes aan te denken aan de feestmenu voor de feestdagen, wat dit jaar nog iets specialer zal zijn door de beperkingen van het fodmap dieet. Gelukkig zorgen die er net voor dat we…

Pasta met pastinaak saus, gehakt en worteltjes

Dit receptje is geschikt om te eten als je in de eliminatie fase van het fodmap dieet zit. MAAR ik kan het recept eigenlijk ook zo aanraden, want ook mijn vriend was grote fan van dit recept ­čÖé Ingredi├źnten: 500 g pastinaak geschild en in stukken gesneden Lactosevrije melk 2 el ricotta (Max hoeveelheid pp…

Stoofpotje met kip en pompoen

Het najaar staat voor mij gelijk aan pompoen! Niet alleen in soepjes, maar ook in stoofpotjes! In deze variant maakte ik een easy peasy stoofpotje met kippendijen, pompoen, pastinaak, paprika en spinazie! Met de nodige voorbereiding is dit zelfs een topper die je in de week op tafel kunt zetten. Ingredi├źnten voor 3 ├á 4…

Stoofpotje met kip en Grimbergen blond

Stoofpotjes met kip, ik hou er van! Nu de herfst terug in het land is, ben ik fan van stoofpotjes opzetten, enkele uren laten sudderen, en dan heerlijk te smullen. Deze stoofpot is er eentje met kippen onderbouten, die vind ik malser dan een kipfilet om te gebruiken in een stoofpot. Als bier koos ik…