Thaise noedelsalade met rundsreepjes

Met dit zomerse weertje vind ik het fijn om af en toe slaatjes te eten, maar ik ben van het principe “veel toppings en weinig sla”. Net daarom is deze noedelsalade ideaal voor mij! Kort gebakken rundvlees erbij en veel groentjes en je hebt snel een smaakvolle maaltijd. IngrediĆ«nten voor 2 personen: 200 g rijstnoedels…