Stoofvlees met pompoenpuree

Een klassieker in een feestelijk jasje. Dat is dit stoofvlees met een smeuïge pompoenpuree en knapperige pastinaak & wortel. Ik begin zo stilletjes aan te denken aan de feestmenu voor de feestdagen, wat dit jaar nog iets specialer zal zijn door de beperkingen van het fodmap dieet. Gelukkig zorgen die er net voor dat we…

Klassieker: stoofvlees

Soms is een klassieker alles wat je nodig hebt! Stoofvlees is daar eentje van. Heerlijk om te maken in het weekend. Je hebt er ook totaal niet veel werk aan, het enige wat je nodig hebt is tijd! Want hoe langer de stoofpot opstaat op een zacht vuurtje, hoe malser je vlees wordt. Vroeger was…

Stoofpotje met kip en pompoen

Het najaar staat voor mij gelijk aan pompoen! Niet alleen in soepjes, maar ook in stoofpotjes! In deze variant maakte ik een easy peasy stoofpotje met kippendijen, pompoen, pastinaak, paprika en spinazie! Met de nodige voorbereiding is dit zelfs een topper die je in de week op tafel kunt zetten. Ingrediënten voor 3 à 4…

Stoofpotje met kip en Grimbergen blond

Stoofpotjes met kip, ik hou er van! Nu de herfst terug in het land is, ben ik fan van stoofpotjes opzetten, enkele uren laten sudderen, en dan heerlijk te smullen. Deze stoofpot is er eentje met kippen onderbouten, die vind ik malser dan een kipfilet om te gebruiken in een stoofpot. Als bier koos ik…

Marokkaanse stoofpot met kippenbouten

Als je in het weekend eens wat meer tijd hebt om op je eten te wachten, en zin hebt in een stoofpotje met een twist, dan is dit zeker een receptje die je moet uitproberen. Een Marokkaanse stoofpot met kippen onderbouten. De Marokkaanse kruiden zorgen ervoor dat dit gerechtje bomvol smaak zit, en dat je…