Varkenshaasje met notenkorst en knolselderpuree

Een beetje een winters gerechtje, maar als het weer niet meezit, dan is dit een topper om terug op tafel te zetten. De puree maak ik van knolselder en zonder aardappelen, en die mis je hierin ook helemaal niet. Het korstje met noten en mosterd gaat perfect samen. Heel lekker om eens op tafel te…

Varkenslapje met zoete aardappel en zure room

Vanavond stond in het teken van snel eten op tafel hebben, want ik had niet zoveel zin om met dit weer lang te koken. Het werd een gemarineerd varkenslapje die ik mee had van de winkel, samen met een zoete aardappel en zure room. Simpel, en binnen een dikke 20 minuten op tafel! Benodigdheden voor…